Le domaine viticole biologique catalan Jean Leon, propriété de Torres, a lancé un projet de recherche de trois ans afin d'enregistrer la capacité d'absorption de CO2 du sol du vignoble, en collaboration avec des scientifiques de l'Institut CREAF. Dans un premier temps, les experts ont commencé à déterminer différents types d'herbes et de plantes sur quatre sections différentes du vignoble, qui seront semées ultérieurement. Ensuite, il s'agit de mesurer la concentration de CO2 dans le sol afin de la comparer aux quantités de CO2 fixées dans chaque cas après avoir semé les différentes combinaisons. Jean Leon est responsable de la gestion des vignobles et des semis dans le cadre du projet. L'équipe veut découvrir quel sous-sol, quelle gestion du sol et quelle végétation offrent la meilleure efficacité.
Le projet s'appuie sur différentes études scientifiques dans lesquelles l'efficacité de la fixation du CO2 par les vignobles et leur sol a été prouvée.
(uka)