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BIOULVAX sa - Château de Bioul
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La production de vin belge a enregistré un nouveau record en 2023. Le pays, célèbre pour ses bières, a produit 35.000 hectolitres de vin l'année dernière. Cela correspond à une augmentation de 550 pour cent en dix ans. Le vignoble, quant à lui, est passé de 72 hectares en 2006 à 891 hectares en 2023. La Belgique produit principalement vin effervescent (16.000 hl), suivi par le vin blanc tranquille (12.000 hl). Le vin rouge et le vin rosé constituent une niche avec 3.800 hectolitres. En effet, malgré le changement climatique et la hausse des températures, les raisins rouges ne mûrissent pas toujours suffisamment.

La viticulture existe aussi bien en Wallonie qu'en Flandre. La province de Hainaut en Wallonie est la plus grande région viticole de Belgique, où l'on produit principalement vin effervescent, suivie par les provinces du Limbourg, de Liège et de Flandre occidentale.

(ru / La revue du vin de France)

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