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L'association des viticulteurs de Freyburg-Unstrut (Saale-Unstrut) a annoncé un chiffre d'affaires record pour son exercice 2016/2017. Elle a vendu 2,5 millions de litres de vin pour une valeur d'environ 9,4 millions d'euros durant cette période. Cela représente environ un demi-million d'euros de plus que lors de l'exercice précédent, a fait savoir la coopérative. Les chaînes de supermarchés sont actuellement le principal vecteur de chiffre d'affaires. La vente directe à la gastronomie et au commerce spécialisé prend cependant de plus en plus d'importance avec environ 25 pour cent du chiffre d'affaires. La vente par Internet est également en nette augmentation, mais elle ne représente qu'environ 1,4 % du chiffre d'affaires.
A l'avenir, les coopératives viticoles veulent également proposer davantage de vin mousseux, de Secco et de vin sans alcool. Les premiers essais ont été concluants.
La coopérative viticole, fondée en 1934, regroupe actuellement environ 400 producteurs. Ils exploitent actuellement environ 400 hectares de vignobles, dont la majeure partie se trouve en Saxe-Anhalt et une petite partie en Thuringe.
(uka / photo: Uwe Kauss)