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Ces jours-ci, la période des vendanges commence déjà dans le Palatinat et le Rheinhessen : d'abord, les raisins pour le Federweißen seront récoltés. Dans les autres zones de culture, la récolte des variétés précoces comme le Solaris ou l'Ortega pour la spécialité populaire commencerait également bientôt, a annoncé l'Institut allemand du vin (DWI).
Ainsi, la récolte principale pour la vinification devrait commencer entre la mi- et la fin septembre, en fonction de la maturité du raisin et de la situation géographique de la région. Le début précoce des vendanges avait déjà été annoncé après la floraison précoce des vignes, qui a commencé dès le début du mois de mai de cette année. Selon l'expérience, les raisins sont mûrs pour la récolte environ 100 jours après la floraison.
Jusqu'à présent, le développement des vignes est "très satisfaisant", écrit le DWI. Les fortes pluies du mois d'août ont permis de reconstituer les réserves d'eau des vignobles, qui avaient été complètement épuisées dans certaines régions. Toutefois, dans certaines régions, comme dans le Rheingau, de graves dommages ont été causés par des orages de grêle dans certains vignobles.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)