En 2017, le commerce mondial du vin a augmenté de 3,4 % en volume par rapport à 2016 pour atteindre 108 millions d'hl et de 4,8 % en valeur pour atteindre environ 30 milliards d'euros. C'est ce qu'a indiqué Jean Marie Aurand, directeur général de l'Organisation de la vigne et du vin (OIV), à l'occasion du 41e congrès général de l'association à Punta del Este.
Selon le rapport, en 2017, la superficie mondiale des vignobles s'est élevée à 7,534 millions d'hectares, soit une baisse d'environ 24 000 ha par rapport à 2016. L'Espagne reste en tête avec une superficie de vignobles de 967 000 ha, suivie de la Chine avec 870 000 ha et de la France avec 786 000 ha. Selon les chiffres, la croissance de la superficie du vignoble chinois se poursuit. Entre 2016 et 2017, elle a augmenté de 6 000 ha. En revanche, la diminution de la superficie viticole dans l'Union européenne s'est ralentie et s'élève désormais à 3,3 millions d'hectares.
La production de vin en 2018 est estimée par l'OIV à 279 millions d'hl dans le monde, soit une hausse de 13 % par rapport à 2017, précise-t-il. La production de 2018 devrait être l'une des plus élevées depuis 2000.
Selon les chiffres, la consommation mondiale de vin a légèrement augmenté de 0,8 % en 2017 par rapport à 2016 et est estimée par l'OIV à environ 244 millions d'hl. Dans les pays consommateurs traditionnels, la consommation de vin continue de baisser ou de stagner au profit des nouveaux pays consommateurs. La période de 2000 à 2017 a été caractérisée par un déplacement de la consommation de vin vers l'étranger : Le vin est de plus en plus consommé en dehors du pays où il a été produit, a-t-il déclaré.
En termes de consommation de vin, les États-Unis ont maintenu leur position de premier consommateur mondial depuis 2011 avec 32,6 millions d'hl, suivis par la France (27,0 millions d'hl), l'Italie (22,6 millions d'hl), l'Allemagne (20,1 millions d'hl) et la Chine (17,9 millions d'hl).
(uka)