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Le domaine viticole VDP Dr. Bürklin-Wolf remplace la désignation associative "Ortswein" (vin de pays) par le terme bourguignon "Village". Avec le millésime 2019, qui sera sur le marché à partir du mois de mai, seul le nom du village est à lire sur la façade des vins de pays actuels - par exemple Wachenheim, Ruppertsberg, Deidesheim et Forst. En dessous, il est écrit "Village". Cependant, la classification VDP "Ortswein" peut encore être trouvée sur la contre-étiquette, rapporte la "Weinwirtschaft".
Steffen Brahner, directeur général, a souligné à la "Weinwirtschaft" que le terme bourguignon est "beaucoup plus précis" que le terme allemand Ort. Il s'en était rendu compte en discutant avec des commerçants et des restaurateurs. Cependant, le Dr Bürklin-Wolf souhaite conserver le terme "Gutswein" - il est très bien accueilli par les consommateurs.
(uka / Photo : Wikipedia)