La plus grande région viticole de France se situe tout au sud du pays, au bord de la Méditerranée: le Languedoc-Roussillon. En 1960, elle est née de la fusion des deux provinces historiques du Languedoc et du Roussillon, qui sont aujourd'hui réparties en cinq départements: L'Aude (préfecture: Carcassone), le Gard (préfecture: Nîmes), l'Hérault (préfecture: Montpellier, également siège administratif de la région) et la Lozère (préfecture: Mende) comprennent l'ancien territoire du Languedoc, le département des Pyrénées-Orientales (préfecture: Perpignan) correspond au territoire de l'ancien Roussillon, qui faisait partie de la Catalogne jusqu'en 1659.
Le Languedoc-Roussillon - situation géographique et appellations d'origine (source: Sud de France) / Cliquer sur la carte pour l'agrandir.