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Quels sont les effets négatifs du vin sur la santé?
Les effets positifs de la consommation de vin ne s'appliquent qu'à une consommation modérée de vin. Selon différentes sources, environ deux verres de vin par jour doivent être considérés comme une limite supérieure, avec un peu moins pour les femmes et un peu plus pour les hommes. Ces valeurs ne sont toutefois que des directives approximatives. D'autres valeurs peuvent s'appliquer dans certains cas, en fonction de certaines maladies préexistantes. Seul le médecin traitant peut évaluer la quantité de vin ou d'alcool autorisée pour une personne donnée!
Une consommation excessive de vin peut inverser les effets positifs, et les effets secondaires prennent de plus en plus d'importance. Les risques et effets secondaires connus sont entre autres:
- Développement d'une hépatite, d'un foie gras et d'une cirrhose du foie
- Inflammation du pancréas (pancréatite)
- risque accru de maladies cardio-vasculaires
- Carence en vitamines (importante: vitamine B12) et en nutriments
- risque accru d'attaque cérébrale
- modifications psychiques avec sautes d'humeur, surestimation de soi et risque accru d'accident
- Troubles du système nerveux
- Troubles hormonaux
- Dépendance, addiction
- et bien d'autres encore