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2017 semble être un millésime particulièrement réussi pour le pinot noir allemand. Dans le contexte des défis liés au changement climatique, c'est un résultat d'autant plus remarquable qu'il montre que les producteurs locaux ne sont pas impuissants face à l'évolution.
Institut allemand du vin (DWI)

Néanmoins, de nombreux vins présentent un certain surcroît de chaleur et de maturité, et les poids lourds, souvent puissants en termes d'alcool et de bois, sont loin d'avoir disparu. Ils existent aussi sous une forme convaincante, cela ne fait aucun doute, mais on ne trouve pas si souvent des pinots noirs à 14% d'alcool et plus qui ne deviennent pas fatigants au plus tard au deuxième verre, même parmi les meilleurs de cette catégorie de poids. Le pinot noir vit tout de même de ses subtilités.

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