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Néanmoins, de nombreux vins présentent un certain surcroît de chaleur et de maturité, et les poids lourds, souvent puissants en termes d'alcool et de bois, sont loin d'avoir disparu. Ils existent aussi sous une forme convaincante, cela ne fait aucun doute, mais on ne trouve pas si souvent des pinots noirs à 14% d'alcool et plus qui ne deviennent pas fatigants au plus tard au deuxième verre, même parmi les meilleurs de cette catégorie de poids. Le pinot noir vit tout de même de ses subtilités.
Les meilleurs vins du millésime possèdent sans aucun doute ces subtilités, tout comme ceux des années précédentes qui sont arrivés récemment sur le marché ou qui y arriveront encore. Nous pouvons donc nous attendre à d'autres grands vins de 2017 dans les mois et les années à venir.
De toute façon, le nombre de producteurs qui misent sur des pinots élégants et raffinés augmente d'année en année. Et pas seulement au sommet. Même si nous risquons de nous répéter, si l'on ne s'intéresse qu'aux meilleurs crus, on passe à côté de quelque chose. En effet, la qualité des pinots noirs abordables, vendus entre 10 et 20 euros, est rarement aussi élevée qu'en Allemagne. Nous ne pouvons donc que conseiller à nos lecteurs de suivre les liens et de consulter les résultats de tous les pinots dégustés cette année. Malheureusement, il nous est difficile de dresser notre propre liste des vainqueurs du millésime en termes de rapport qualité-prix, car trop de producteurs ne nous communiquent pas leurs prix. Voici donc une sélection malheureusement un peu incomplète des meilleurs pinots allemands à 20€.
Nous avons dégusté bien plus de 400 vins pour ce BEST OF au cours des derniers mois. Comme toujours, les meilleurs résultats sont disponibles ici et en PDF. Vous trouverez des liens vers tous les vins avec des notes de dégustation détaillées ainsi que vers leurs producteurs derrière les titres des millésimes.