BEST OF Carnuntum

La petite région viticole de Carnuntum s'étend des faubourgs de Vienne à l'est jusqu'à la frontière slovaque, le long du Danube, et va jusqu'aux monts Leitha au sud. En dehors de l'Autriche, les meilleurs vins et producteurs sont souvent mieux connus que la région elle-même, qui a tendance à être mise dans le même sac que le Burgenland voisin plutôt que d'autres régions viticoles de Basse-Autriche. Cela est probablement dû aussi au fait qu'ici, comme dans la région voisine, les vins rouges donnent le ton.

L'Heidentor est considéré comme un point de repère de Carnuntum (Photo: ÖWM / Armin Faber)

Le Zweigelt occupe près de la moitié de la superficie des vins rouges. Il peut être excellent en soi, mais les meilleurs vins sont souvent issus de cuvées contenant plus ou moins de Zweigelt. Le site Blaufränkisch ne joue généralement qu'un rôle mineur ici, mais il peut donner d'excellents résultats, notamment sur le Spitzerberg et sur la Leitha. Le merlot pur, le cabernet (franc et sauvignon) ou la syrah sont également souvent de grande classe. La variété de vin blanc la plus importante ici est également le Grüner Veltliner, mais les vins blancs les plus forts ont tendance à être produits à Carnuntum à partir de Chardonnay ou de Sauvignon Blanc, et le Muskateller mérite également une attention particulière.