L'Elbland saxon est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne et l'une des plus septentrionales d'Europe. Le vin y est cultivé sur environ 460 hectares - seule la Hessische Bergstraße a une superficie encore plus réduite. Les vignes sont situées dans la région de Dresde, principalement sur des terrains au nord-ouest de la ville, avec le Zwinger et l'opéra Semper au nord du 51e parallèle. La culture viticole est vieille de plusieurs siècles, mais n'a été ressuscitée qu'après la chute du communisme en 1989. Dans leur livre "Winzer und Weine im sächsischen Elbland" (Vignerons et vins dans l'Elbland saxon), le célèbre journaliste spécialisé dans le vin Rudolf Knoll (Vinum, Gault Millau) et la rédactrice de la ZDF Britta Binzer décrivent cette région passionnante de manière divertissante et claire.