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Vinea Wachau est la première association territoriale autrichienne de conservation à être certifiée "Autriche durable". Lors d'une assemblée générale extraordinaire, 89 % des membres présents ont voté en faveur du plan de projet élaboré par le conseil d'administration de l'association. Les petites entreprises, en particulier, doivent être activement soutenues dans cette conversion progressive.
L'outil en ligne "Sustainable Austria" permet aux viticulteurs autrichiens de procéder à une auto-évaluation et de demander une certification, qui peut être indiquée sur l'étiquette. Outre les processus de production de raisin, de production de vin et de plantation de vignobles, des objectifs de qualité pour les aspects sociaux et économiques sont également définis.
Le président de Vinea Wachau, Emmerich H. Knoll, qui représente environ 200 exploitations viticoles de la Wachau, est "fier que nous soyons probablement l'une des premières régions viticoles du monde à emprunter cette voie de manière unie et en tant que communauté".
(al / Source : Der Winzer ; Photo : Vinea Wachau, Semrad)