Dans de nombreuses régions viticoles françaises, la floraison des vignes a commencé beaucoup plus tôt que d'habitude. Dans l'Entre-Deux-Mers, par exemple, il est en avance de trois semaines par rapport à la moyenne et jusqu'à quatre semaines par rapport à 2019. Dans le sud de la France aussi, l'évolution a progressé beaucoup plus vite que d'habitude, a indiqué Joël Ortiz, expert en viticulture à la chambre d'agriculture locale. En Provence et dans la vallée du Rhône, le cours était de cinq à neuf jours plus tôt qu'en 2019, a-t-il précisé. Ce millésime fait partie de ceux dont la floraison est la plus précoce de l'histoire.
(uka)