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Le secteur viticole est désormais dangereusement touché par l'augmentation des coûts de l'énergie, du transport et du matériel. C'est le message clé du ProWein Business Report 2022, présenté par la directrice de l'Institut d'économie du vin et des boissons de l'université de Geisenheim, le professeur Simone Loose. Pour ce faire, 2 455 experts de 47 pays ont été interrogés, dont 567 producteurs et 592 importateurs et distributeurs allemands.
85 pour cent des personnes interrogées considèrent les hausses de prix de l'énergie, du verre et du papier comme une forte menace pour leurs entreprises. Parmi les producteurs de vin, 62 pour cent sont fortement ou très fortement touchés par la hausse des coûts de l'énergie, surtout en Espagne, en Autriche, en France et au Portugal. Onze pour cent ne fabriquent plus certains produits à cause de cela, surtout ceux qui sont produits en petites quantités et qui nécessitent une production importante. Sept pour cent des commerçants ont réduit leurs heures d'ouverture afin d'économiser de l'énergie.
En outre, 66 pour cent des entreprises s'attendent à des bénéfices plus faibles que l'année précédente. Quatorze pour cent d'entre eux craignent même de tomber dans le rouge en raison de l'augmentation des coûts, mais peuvent encore compenser les pertes avec les réserves existantes. Sept pour cent risquent actuellement de fermer leur entreprise.
La perturbation des chaînes d'approvisionnement mondiales a affecté 66 pour cent des entreprises. L'augmentation des coûts de transport et de manutention a réduit la marge bénéficiaire de 59 pour cent des personnes interrogées. 29 pour cent des producteurs et exportateurs de vin ont même perdu des ventes et des clients parce que les coûts de transport ont rendu l'activité prévue non rentable. Cela concernait surtout les exportateurs de vin d'Australie, d'Argentine et du Chili. Presque tous les acteurs du marché ont ressenti des difficultés de livraison pour le matériel, les pièces de rechange et les matières auxiliaires, et 92 % des producteurs ont souffert de retards de livraison pour les bouteilles en verre.
Les professionnels du vin et les producteurs restent également pessimistes pour 2023: alors qu'ils étaient 35 % il y a un an, ils sont désormais 55 % à craindre une baisse des achats en raison d'un éventuel ralentissement économique. Ce sont surtout les producteurs qui s'attendent à une nette détérioration de la situation.
Malgré cela, seul un tiers des entreprises souhaite arrêter ou réduire ses investissements, en particulier les producteurs allemands (57 %) et australiens (67 %). Ainsi, le commerce en ligne doit continuer à se développer. Plus de 80 pour cent des producteurs orientés vers l'exportation du Portugal, d'Australie, d'Espagne et de France veulent trouver de nouveaux débouchés en Allemagne et à l'étranger. C'est moins le cas dans les pays fortement focalisés sur les marchés nationaux comme l'Allemagne (36 pour cent) et l'Autriche (50 pour cent). Les vins à faible teneur en alcool et les vins désalcoolisés sont considérés par 33 et 24 pour cent de la branche comme des tendances de vente pour 2023.
(al / source: Messe Düsseldorf; photo: 123rf)