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Avec 6780 exposants venus de 64 pays ainsi que plus de 60 000 visiteurs professionnels, le salon Prowein de Düsseldorf, le salon phare du secteur international des vins et spiritueux, a fermé ses portes. Pour la société organisatrice du salon, il s'agit là d'un record de visiteurs et d'exposants.
Les grands pays producteurs comme l'Italie (1.700 exposants), la France (1.550 exposants), l'Allemagne (990 exposants) y étaient représentés tout comme les producteurs d'outre-mer (700 exposants) - ici surtout des États-Unis, d'Afrique du Sud, d'Argentine, du Chili, d'Australie et de Nouvelle-Zélande.
Les offres du secteur bio ont également suscité un grand intérêt. Les visiteurs professionnels ont ainsi pu rencontrer toutes les associations bio importantes d'Allemagne, d'Italie et de France ainsi que de nombreux exposants du monde entier - au total environ 300 producteurs. Des informations supplémentaires étaient disponibles dans l'exposition spéciale "Organic World". Les principales associations bio allemandes Bioland, Demeter et Ecovin ont proposé une source d'information supplémentaire avec l'"Organic Lounge" et un concept de restauration adapté.
En outre, 400 exposants de 30 pays ont présenté leurs spécialités de spiritueux comme les eaux-de-vie, le gin, le whiskey, le cognac, le single malt, la grappa et la cachaça.
(uka / Photo: Messe Düsseldorf / ctillmann)