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Un bouchon connecté numériquement avec NFC (Near Field Communication) pour les bouteilles de vin et de spiritueux doit permettre de savoir si les bouteilles ont été ouvertes ou manipulées. Le fabricant italien Guala Closures a présenté au salon VS Pack de Cognac le bouchon connecté NěSTGATE doté d'une puce NFC. Celle-ci indique sur une application sur téléphone portable si la bouteille est toujours fermée d'origine. Guala Closures commercialise déjà depuis 2018 ces solutions, qui permettent notamment la traçabilité et l'authentification des bouteilles pour se prémunir contre la contrefaçon, pour les spiritueux haut de gamme. L'entreprise travaille actuellement à l'intégration de puces NFC sensibles au mouvement dans les capsules à vis et les films de capsules des bouteilles fermées par des bouchons en liège. Les puces permettent également de fournir aux consommateurs d'autres informations sur le vin, telles que son origine et les associations de mets.
(al / source: vitisphere.com; photo: Guala Closures)