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Afin de valoriser les vins de coteaux des régions viticoles piémontaises de Langhe, Roero et Monferrato, la nouvelle marque collective Sorì Eroici sera disponible à partir du millésime 2021. Le projet a été lancé par l'Associazione Comuni del Moscato (Association des communes du Moscato), dont le siège est à Santo Stefano Belbo. La marque déposée est le fruit d'un processus de longue haleine, comprenant notamment la cartographie de 20 000 hectares de vignobles.
Jusqu'à présent, 13 domaines viticoles totalisant 44 hectares de vignobles en forte pente se sont engagés dans le protocole d'enregistrement. Les conditions préalables sont des vignobles dont la pente est d'au moins 40 pour cent et qui ne peuvent pas être mécanisés. Les producteurs doivent également fournir une certification attestant qu'ils gèrent leurs vignobles de manière durable (bio, biodynamique, intégrée). Les premiers vins vinifiés séparément et portant le logo Sorì Eroici seront mis sur le marché dans les mois à venir. Il s'agira en premier lieu de Moscato d'Asti, mais aussi de Barbera et de Dolcetto .
Luca Luigi Tosa, l'un des cofondateurs du projet et vice-maire de la commune de Cossano Belbo, a déclaré à wein.plus: "Nous sommes fiers de pouvoir enfin donner au travail infatigable et acharné de nos viticulteurs et viticulteurs la visibilité qu'ils méritent. Ensemble, nous voulons éviter que ces vignobles ne soient un jour abandonnés à eux-mêmes. C'est un signal important pour notre région et je suis sûr que de nombreuses autres exploitations nous rejoindront".
(ru / source: propres recherches; photo: ru)