L'influent vigneron bourguignon Michel Lafarge de Volnay, propriétaire du Domaine Michel Lafarge, est décédé il y a quelques jours à l'âge de 91 ans. Lafarge est considéré comme l'un des pionniers du succès des vins bourguignons après la Seconde Guerre mondiale. Il a été l'un des premiers vignerons à posséder de petits vignobles en Bourgogne qui mettaient leurs propres vins en bouteille et les vendaient à l'étranger. Sous sa direction, et à partir de 1978, sous celle de son fils Fréderic, le domaine s'est développé pour devenir l'un des plus réputés de la Côte de Beaune. Michel Lafarge travaillait dans l'entreprise de son père depuis les années 1940.
Très tôt, le vigneron avisé mais toujours modeste a commencé à se passer de pesticides dans ses douze hectares de vignes. Plus tard, il s'est fait certifier biologique et a ensuite modifié la culture selon les directives Demeter de la biodynamie.
L'œuvre de Lafarge est poursuivie par son fils Fréderic et son épouse Chantal ainsi que par leur fille Clothilde.
(uka)