La coopérative de vignerons français Vignerons de Buzet dans la région de culture du Sud-Ouest, prévoit un vignoble qui produira des raisins dès le premier jour sans aucune intervention humaine pendant 50 à 60 ans. La zone expérimentale de 11,5 hectares, que l'on traduit par "Nouvel âge", sera plantée sur des terres en jachère et se passera totalement d'engrais et de produits phytosanitaires. Les viticulteurs veulent investir 100 000 euros pour planter 1 200 vignes sur 0,5 hectare chacune, selon 30 techniques de culture différentes. La coopérative souhaite ainsi tester des méthodes de soins et de croissance jusqu'ici non éprouvées, mais aussi éprouvées, afin de déterminer la culture optimale pour les conséquences du changement climatique ressenties sur place.
Les Vignerons de Buzet s'occupent des questions écologiques et pratiquent la culture biologique depuis plus de dix ans.
(uka)