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Florence et Daniel Cathiard, le mari et la femme propriétaires du Cru Classé Château Smith Haut Lafitte dans l'AOC Pessac-Léognan, ont repris le domaine viticole Flora Springs, fondé en 1885 et possédant 25 hectares de vignes, dans la Napa Valley, en Californie. On y cultive surtout le cabernet sauvignon, mais aussi le merlot, le cabernet franc et un peu de malbec. Toutefois, la marque ainsi que le stock de vin et la trésorerie du domaine resteront en possession de la société viticole du même nom, qui comprend plusieurs domaines. Dès les vendanges de cette année, le "Domaine familial Cathiard" va commencer sa production. La responsabilité de vinificateur sera confiée à Ben Morken, un jeune œnologue américain qui a effectué un stage chez Smith Haut Lafitte. Fabien Teitgen, directeur technique du château, supervisera et organisera les travaux en 2020. Le prix d'achat de la ferme n'est pas connu.
(uka / Photo : Benjamin Zingg - Wikipedia)