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La diminution de l'offre de chêne français fait monter en flèche le prix des barils. La quantité de chêne brut en France a été divisée par deux en dix ans, pour atteindre 1,25 million de mètres cubes. Les marchés d'outre-mer comme l'Australie, le Chili ou les États-Unis sont particulièrement touchés par les augmentations de prix en ce moment, également en raison des faibles capacités de transport. Le gouvernement français s'efforce de réduire les livraisons de toutes sortes vers des pays extérieurs à l'UE, car la transformation du bois crée dix à vingt fois plus d'emplois que l'exportation de bois brut. Une loi récemment entrée en vigueur exige que la moitié des matériaux utilisés dans la construction des bâtiments publics soit constituée de bois ou d'autres matériaux naturels. Et les Jeux olympiques de 2024 à Paris ajoutent à la pression de la demande. Les architectes se plaignent également du fait que le prix du chêne a augmenté de 50 % depuis le début de l'année. Les amateurs de vin du monde entier devront donc se préparer à des prix plus élevés pour les prochains millésimes.
(al / Source: drinksbusiness.com; Photo: Creative Commons)