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Cette année, les Allemands semblent avoir perdu un peu de leur envie de vin mousseux et de co. C'est ce qu'écrit l'agence de presse dpa à propos d'une étude actuelle de l'institut d'études de marché Nielsen. Selon cette dernière, les ventes de vin mousseux, de champagne, de prosecco et de vin pétillant entre novembre 2017 et octobre 2018 ont été inférieures de 3,5 % à celles de l'année précédente. La valeur totale des bouteilles a diminué de 2,5 %.
Selon les chiffres, au total, les citoyens allemands ont acheté environ 311 millions de bouteilles de vin mousseux, de champagne, de prosecco et de vin pétillant pour un montant d'environ 1,2 milliard d'euros au cours des 12 derniers mois. La demande a été la plus forte à Noël et au Nouvel An.
Selon Nielsen, chaque citoyen allemand a acheté en moyenne un peu moins de quatre bouteilles de vin mousseux en 2018. Une bouteille a été achetée pendant les fêtes de fin d'année. Étonnamment, selon le calcul, pas moins de 15 euros ont été dépensés en moyenne.
Les Allemands préféraient nettement un vin mousseux sec. Mais il existe des différences régionales : Dans l'est de l'Allemagne, c'est le vin mousseux demi-sec qui est le plus souvent acheté, alors que dans le sud et le sud-ouest, les consommateurs choisissent principalement des vins mousseux secs ou extra-secs ainsi que du champagne brut ou du crémant.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)