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Le commerce mondial du vin devrait atteindre une nouvelle valeur record de 32,5 milliards d'euros en 2021. Selon les recherches de l'OEMV (Observatorio Español del Mercado del Vino), l'augmentation significative de la valeur des vins commercialisés en est le principal facteur. Le volume devrait être légèrement inférieur au record historique de 109 millions d'hectolitres de 2017. Dans la pandémie de Covid, avec ses restrictions jusqu'en janvier 2021, le chiffre d'affaires annuel calculé a chuté de deux milliards d'euros. Les vins en bouteille, en particulier, ont connu un net recul en raison des fermetures d'établissements de restauration, tandis que les vins non embouteillés se sont rapidement redressés. Entre avril et juin 2021, cependant, l'ensemble du secteur s'est redressé dans une mesure inattendue. Si la consommation se stabilise à nouveau, l'OEMV prévoit une hausse des prix en 2022 en raison de petites récoltes en Italie, en Espagne et en France.
(al / Source: winenews; Photo: Pixabay Aline Ponce)