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Le Château Montrose, Saint-Estèphe, en collaboration avec Benjamin Bois, climatologue, et Pierre Becheler, géologue, travaille sur ce qui serait la première étude agronomique et pédologique au monde sur le changement climatique dans le vignoble. L'objectif est de comprendre comment les terroirs vont réagir au changement climatique à l'horizon 2050. Ces données doivent permettre au château d'anticiper les futurs changements climatiques et leurs conséquences sur les vignes et d'en tirer de nouvelles méthodes de gestion du vignoble.
En préparation du projet, 60 capteurs de température et d'humidité ont été installés dans les vignobles en mars dernier. Leur positionnement à la même hauteur que les raisins tient compte des zones topographiques respectives du vignoble et des caractéristiques de chaque parcelle. Il s'agit notamment du développement précoce des vignes au cours de l'année, ainsi que de leur sensibilité au mildiou et à la sécheresse. L'enquête est complétée par des échantillons de sol ainsi que par l'analyse des données climatiques fournies par d'autres capteurs.
Les résultats devraient permettre à la cave d'établir une carte, qui sera complétée par d'autres cartes et études du sol. Selon lui, cela permettra aux responsables de disposer d'informations détaillées sur le développement futur des vignes face au réchauffement climatique.
(uka / Photo : Wikipedia - Mike Case)