Le Bordelais, la Bourgogne et quelques autres régions viticoles françaises sont actuellement touchés par des situations météorologiques extrêmes. Dans le Bordelais, par exemple, les températures ont atteint plus de 17 degrés, soit sept degrés de plus que la valeur moyenne des 30 dernières années. Peu après, la température est descendue en dessous de zéro degré avec des chutes de neige et des gelées partiellement importantes. En Bourgogne, la température est également passée sous la ligne de gel. Cependant, en raison de l'hiver très doux, la croissance des vignes est environ 15 jours plus développée qu'en moyenne. Les viticulteurs tentent donc de protéger les pousses sensibles à l'aide de torches, de machines à vent et d'autres techniques.
(uka)