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L'Autriche compte désormais une dixième région viticole DAC : la DAC Schilcherland. Elle comprend l'ancienne région viticole Weststeiermark avec une superficie de vignoble de 546 hectares ainsi que la commune cadastrale Obergreith. Ici, le vin rosé Schilcher est vinifié à partir du cépage rouge Blauer Wildbacher.
L'abréviation DAC signifie "Districtus Austriae Controllatus". Les vins DAC sont particulièrement typiques de leur région d'origine et doivent répondre à des exigences supplémentaires par rapport à celles des vins de qualité. Schilcher doit son nom au jeu irisé de couleurs dans les différentes nuances de rosé qui lui est typique. Il a été mentionné pour la première fois sous le nom de "Schiller" à la fin du XVIe siècle dans ce qui est aujourd'hui la Styrie occidentale.
La nouvelle appellation d'origine protégée connaît deux niveaux : " Schilcherland DAC Klassik " ou " Schilcherland DAC " avec indication du site (autrichien : Ried). Les deux versions doivent être composées à cent pour cent de Blauem Wildbacher, être vinifiées à sec et présenter des arômes de fraises, de groseilles et de framboises, ainsi qu'éventuellement de fleurs de sureau et de cassis. Les raisins doivent provenir de la zone définie et avoir été récoltés à la main.
Le Schilcherland DAC Klassik doit avoir une teneur en alcool comprise entre onze et douze pour cent par volume. Le Schilcherland DAC avec indication du site doit être plus fort et plus épicé, la teneur en alcool doit être d'au moins douze pour cent par volume. Sur l'étiquette de la bouteille, l'indication "Ried" doit être mentionnée devant le nom du vignoble.
Tous les vins de l'ancienne région viticole de Styrie occidentale, qui ne répondent pas aux exigences du Schilcherland DAC, ne pourront à l'avenir être commercialisés que sous le nom de la région superordonnée "Styrie".