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Avec 1,75 million de litres de vin vendus en 2021, l'association des viticulteurs de Freyburg-Unstrut annonce une baisse de production d'environ un tiers par rapport à 2020, année où le résultat était de 2,65 millions de litres.
"Les millésimes 2020 et 2021, chauds et secs comme la poussière, avec leurs petites récoltes, assombrissent nettement le bilan annuel", a déclaré le directeur Hans Albrecht Zieger pour décrire la situation tendue lors de l'assemblée générale de la coopérative. Les faibles quantités récoltées se répercutent également sur l'argent du raisin des membres, qui doivent s'attendre ici à "des pertes significatives".
Une partie des pertes a été compensée par une amélioration du chiffre d'affaires. Ici, la baisse n'est que d'un quart. Ainsi, une plus grande valeur ajoutée a été obtenue grâce à l'augmentation des ventes directes via la vinothèque de la coopérative et le commerce en ligne. Ziegler s'est montré préoccupé par "l'explosion des prix" dans le secteur viticole. L'augmentation parfois drastique des coûts du verre, du papier pour les étiquettes, des matériaux d'emballage et du transport oblige également l'association des vignerons à agir.
Ainsi, les surfaces de toit de la centrale de Freyburg doivent être équipées de modules photovoltaïques. Hans Albrecht Zieger a déclaré: "Nous investissons 270.000 euros à cet effet et pourrons ainsi couvrir presque entièrement nos besoins en énergie pour la réfrigération et les processus de production à partir de nos propres sources".
(uka / photo: Association des vignerons de Freyburg-Unstrut)