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L'"Association des fermenteurs traditionnels en bouteilles classiques" s'est rebaptisée "Association des pétillants traditionnels" lors de son assemblée générale extraordinaire du 13 novembre 2019. Le nouveau nom est "le signal de départ de l'offensive de qualité des maisons de vins mousseux premium allemands", indique un communiqué de presse de l'association.
Le but de l'association est de différencier clairement et sans ambiguïté les vins mousseux de haute qualité, élaborés à la main selon des méthodes traditionnelles, des vins mousseux produits industriellement. Les actions des "fabricants de vins mousseux" servent à "informer le consommateur sur les différentes méthodes utilisées pour la production de vins mousseux, dans le but de souligner la grande qualité de la méthode artisanale et traditionnelle".
Le conseil d'administration souhaite également présenter un nouveau logo pour l'apparition commune des entreprises à ProWein 2020. Le cahier des charges peut maintenant être formulé sur la base des nouveaux statuts, un nouveau site web est en cours de conception. Afin de donner plus de poids à l'association des producteurs de vins mousseux traditionnels, "divers groupes de travail" ont été formés.
Le conseil d'administration est composé de :
Volker Raumland (Sekthaus Raumland), président
Niko Brandner (maison de vins mousseux Griesel)
Christoph Graf (Sektmanufaktur Schloss Vaux)
Herbert Reinecker (producteur de vins mousseux Reinecker)
Ingo Simon (vin mousseux et domaine viticole Gebrüder Simon)
Heinfried Strauch (Manufacture de vins mousseux Strauch)
Clementine Perlitt (producteur de vins mousseux Schloss Vaux)
(uka / Photo : Institut allemand du vin)