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L'Alsace française veut se positionner comme la première région de culture biologique et biodynamique en Europe. Lors d'une dégustation de 50 vins issus de la culture biodynamique à Paris, Gilles Neusch, responsable de l'association alsacienne de commercialisation des vins CIVA, a déclaré que sa région était la pionnière de la culture biodynamique. "Nous ne devrions pas être timides et laisser le monde le savoir."
Sur les 15 500 hectares cultivés, 2 551 hectares sont certifiés biologiques, dont 880 hectares sont cultivés en biodynamie. 18 caves alsaciennes sont membres de l'association Biodyvin et 50 caves sont membres de Demeter. En outre, huit domaines possèdent les deux certifications. Les vins biodynamiques représentent 5,6 % de la production totale. Il s'agit de la valeur la plus élevée en Europe.
(uka / Photo : Rémi Stosskopf - Wikipedia)