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Les producteurs de raisins et les domaines de la région Champagne ont fixé la quantité de récolte 2018 à 10 800 kg de raisins par hectare, comme l'année précédente. C'est ce qu'a annoncé le Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC). L'association veut maintenir l'équilibre des stocks de champagne par ce rendement relativement élevé. Les petites récoltes des années précédentes avaient entraîné des prélèvements sur les réserves de récolte. Il faut donc les remplir à nouveau. Le CIVC s'attend également à un démarrage très précoce de la récolte, dès le 20 août.
L'année 2018 est caractérisée par des extrêmes dans la région de la Champagne : Entre novembre 2017 et janvier 2018, un record de précipitations de 345 mm en moyenne est tombé ; le précédent record de 338 mm datait de 1965. Entre avril et juin, le soleil a brillé pendant environ 750 heures - la moyenne annuelle est de 630 heures. En outre, les températures ont été jusqu'à présent bien supérieures à la moyenne décennale.
(uka / Photo : CIVC)