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Les viticulteurs italiens ont officiellement fondé l'association nationale "Piwi Italia", dont le siège se trouve à la Fondation Edmund Mach à San Michele all'Adige (Trentin). Ils ont élu comme président Marco Stefanini, directeur du département de génétique de la vigne du centre de recherche et d'innovation de la Fondation Edmund Mach. Il est assisté comme vice-président par Riccardo Velasco, directeur du Centre de recherche en viticulture et œnologie (Crea-Ve) de Conegliano. Les viticulteurs des associations régionales Piwi avaient déjà annoncé la création d'une association nationale lors de Vinitaly 2023 à Vérone.
"C'est un moment historique pour la viticulture italienne. Toute personne qui se lance dans la culture de cépages résistants peut s'inscrire à l'association. Plus de 250 producteurs italiens en font désormais partie", a déclaré Marco Stefanini. Les objectifs de la nouvelle association sont la sensibilisation et la transmission des connaissances sur les variétés résistantes ainsi que le travail de lobbying pour que d'autres régions italiennes autorisent également les variétés piwi.
L'Italie n'a pas autorisé les variétés résistantes au niveau national, mais seulement au niveau régional. Des variétés de piwi ont été plantées très tôt en Vénétie, suivies par des viticulteurs dans le Trentin, le Tyrol du Sud, la Lombardie, le Frioul-Vénétie Julienne, le Piémont, l'Émilie-Romagne, les Marches, les Abruzzes, le Latium et la Campanie. Mais les variétés de piwi ne peuvent pas être cultivées dans toutes les régions. Actuellement, 36 variétés résistantes sont inscrites au registre national des cépages.
Au printemps, la première réunion nationale devrait avoir lieu dans le Trentin.
(ru / Winenews)