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Le légendaire domaine de vins doux Château d'Yquem, dans le Sauternais, a récolté environ 40 % de raisins en moins en 2018 par rapport à la moyenne des années précédentes. C'est ce qu'a déclaré Jean-Philippe Lemoine, directeur du marketing, à Hong Kong. Selon lui, les raisons en sont une tempête de grêle désastreuse en juillet, plus des infections de mildiou entre mai et juillet et le site coulure au moment de la floraison.
La récolte a duré de la mi-septembre à la fin novembre, soit 78 jours, la plus longue durée jamais enregistrée. La raison en est le temps sec, qui a empêché les raisins d'être infectés par le botrytis.
Actuellement, le Château d'Yquem vend environ 35 % de sa production à Hong Kong, en Chine, en Corée du Sud, au Japon et à Singapour.
(uka / Photo: Benjamin Zingg - Wikipedia)