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Nouveau point culminant dans la discussion sur l'introduction d'une classification des terroirs en Autriche, qui a pris son envol il y a quelques semaines avec le site web glueckilchelage.at publié anonymement: l'élément déclencheur a été une citation de Michel Moosbrugger, président de l'association Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), active en Basse-Autriche, qui aspire à une classification légale des terroirs. Il avait suggéré la création d'une association régionale ÖTW dans le Burgenland. Le comité régional du vin et l'organisation de marketing Wein Burgenland ont vivement réagi. "Si les domaines viticoles traditionnels autrichiens, partant du Kampstal et du Kremstal en Basse-Autriche, pensent qu'ils doivent étendre leurs tentacules au Burgenland, ils sont clairement rejetés ici. Nous n'avons pas besoin dans le Burgenland de ces idées élitistes en habits fins, avec lesquelles certaines entreprises espèrent obtenir une meilleure position sur les marchés du vin", peut-on lire dans un communiqué. Et le fait que "la lointaine vallée de Kamptal nous dise qu'il faut rattraper le retard en matière de marketing de l'origine dans le Burgenland" montre "l'arrogance et la prétention de ce mouvement". Il s'agit de l'ÖTW, dont les membres fondateurs se trouvent dans les régions viticoles du Kamptal et du Kremstal.
Dans une décision prise à l'unanimité, le comité régional du vin du Burgenland s'oppose directement à la classification des vignobles, dont la base légale a été établie l'année précédente et qui devait créer des conditions identiques pour tous les viticulteurs - même ceux qui ne sont pas membres d'associations comme l'ÖTW. "Si certains veulent classer leurs vignobles en Erste et Große Lagen de manière élitiste, coûteuse et obsédée par le passé, le secteur viticole du Burgenland veut une pyramide des origines clairement compréhensible pour tous les viticulteurs de ce pays", peut-on y lire.
Christian Zechmeister, directeur de Wein Burgenland et de Weintourismus Burgenland, le formule de manière un peu moins drastique: "Nos viticulteurs sont des gens sûrs d'eux, bien formés, ouverts sur le monde, qui ont les pieds sur terre et sont profondément enracinés dans leur région, et qui portent une grande responsabilité pour le paysage et la société du Burgenland. Dans le Burgenland, il ne doit pas y avoir deux catégories de domaines viticoles à l'avenir, mais une cohabitation. Peu importe qu'ils soient petits ou grands, connus ou secrets, orientés vers l'exportation ou vendeurs à la ferme, tout simplement pour tous les viticulteurs du Burgenland".
Les organisations viticoles du Burgenland souhaitent renforcer le positionnement de l'origine sur la base de la pyramide d'origine ancrée dans les règles du DAC, avec des vins de région, des vins locaux et des vins de cru sous la marque ombrelle Burgenland. Les styles de vin correspondants doivent également être définis à cette occasion. Si le comité régional des vins du Burgenland ne fait pas de demande de classification des terroirs, celle-ci ne pourra pas y avoir lieu. Toutefois, la politique viticole ne peut pas interdire la création d'une association ÖTW Burgenland. L'adhésion à une telle association ne serait pas non plus un motif d'exclusion des institutions légales.
(al / source: Vinaria)