Nous tenons ici à remercier chaleureusement tous les viticulteurs qui ont consacré autant de temps à notre visite, qui nous ont ouvert leurs caves et leurs trésors et qui nous ont fait découvrir de magnifiques paysages viticoles! Ce fut une expérience formidable, les retours des participants ont été impressionnants.
Nous remercions également tous les participants qui ont accepté de se plier à la pression de l'horaire. L'ambiance était formidable, tous étaient très intéressés et ont participé avec beaucoup d'enthousiasme. Un grand merci également aux associations viticoles du Le Rheingau
et 
Hesse rhénane pour leur soutien au voyage.
Pour nous, à Wein-Plus, cela signifie que nous proposerons probablement l'année prochaine un nouveau voyage de membre à membre. Les informations sur la destination et la date du voyage suivront l'année prochaine.
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Le premier jour, la destination était le Rheingau. Pour commencer, une visite du domaine viticole Robert Weil à Kiedrich était au programme. En dégustant un verre de vin mousseux sur la terrasse avec vue sur le Gräfenberg et le Turmberg, les participants ont appris quelques informations sur la viticulture du Rheingau. Le maître de chai du domaine, Christian Engel, a fait visiter des caves en inox et en fûts de bois et a donné un aperçu approfondi de la production du Riesling. La dégustation de vin qui a suivi avec Jochen Becker-Köhn était également le premier point fort du voyage: toute la collection de vins secs du millésime 2018 a été servie pour la dégustation, ainsi qu'une vendange tardive actuelle et, en point d'orgue, une sélection de riesling Kiedricher Gräfenberg de 2004, qui a suscité un grand enthousiasme chez les participants en raison de sa fraîcheur et de sa complexité.
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Le long du Rhin, le chemin menait à Hattenheim, au domaine Kaufmann. Outre le riesling, Eva Raps et Urban Kaufmann ont également des variétés de bourgogne blanc, de silvaner et de pinot noir dans leur assortiment. Autour d'un excellent fromage provenant de la Suisse natale du maître de maison, la dégustation des vins s'est accompagnée de l'histoire des deux propriétaires. Du fromage au vin, de la Suisse au Rheingau, tout en trouvant la bonne partenaire de vie, cela ressemble presque à un roman.
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Angela Kühn nous attendait déjà à Oestrich-Winkel. Le Oestricher Lenchen jouxte directement le domaine viticole Peter Jakob Kühn, et nous avons donc pu déguster les rieslings actuellement disponibles, jusqu'au 2017 Grosser Gewächs du Doosberg, sous le soleil, directement au vignoble. Au-delà des excellents vins, nous avons eu un aperçu intensif des activités des viticulteurs travaillant en biodynamie, dont faisait partie, de manière très claire, le compost fraîchement épandu.
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À Rüdesheim, Theresa Breuer du domaine viticole Georg Breuer nous a accueillis. Avec elle, nous avons d'abord pris de la hauteur jusqu'au mémorial du Niederwald. Un sac à dos rempli de verres, un magnum de riesling "Estate" 2017 et une vue lointaine sur les vignobles aux couleurs automnales lumineuses, c'était un début impressionnant de la visite à Rüdesheim. Nous avons ensuite pris la direction du domaine viticole en passant par les vignobles sous le téléphérique. A cette occasion, Theresa a décrit avec beaucoup d'énergie et de manière très claire comment les travaux sont maîtrisés dans les coteaux escarpés. Le respect pour le travail des viticulteurs grandit à chaque pas. Lors de la visite de la cave et de la dégustation qui ont suivi, nous avons pu goûter en détail les résultats de ce travail. Le Georg Breuer brut 2010 a ensuite marqué le début d'une agréable soirée au château de Rüdesheim.
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Le lendemain matin, Gesine Roll du domaine viticole Weedenborn nous a accueillis à Monzernheim. La circulation sanguine s'est rapidement mise en route autour d'un verre de vin mousseux Sauvignon Blanc, si bien que les papilles gustatives étaient aiguisées. Dans la cave joliment décorée, tout était prêt pour la dégustation des excellents chardonnays et sauvignons blancs de Gesine. Elle a immédiatement conquis les participants par son attitude réfléchie et calme.
D'une manière générale - les femmes dans ce voyage. Ce n'était pas consciemment prévu, mais nous avons toujours vécu avec beaucoup de cœur et des rencontres très intenses, des histoires impressionnantes et beaucoup d'hospitalité chaleureuse dans tous les domaines viticoles que nous avons pu visiter.
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La visite s'est poursuivie à Nierstein, chez St. Antony. Le maître de maison Dirk Würtz a dû s'excuser et nous avons donc eu ici le grand plaisir de rencontrer Bärbel Scheibl, qui nous a d'abord conduits directement dans le "Roter Hang". Sous un soleil radieux, nous sommes montés jusqu'à la Fockenberghütte, où nous avons dégusté quatre grands crus avec une vue sur Nierstein et le Rhin. C'est une expérience particulière que de déguster le vin à l'endroit même où il est produit.
De retour au domaine viticole, Gabi Würtz nous attendait avec un excellent buffet de déjeuner, au cours duquel nous avons dégusté et bu les vins du domaine et les vins blancs issus des premiers crus. Ensuite, une dégustation de vins rouges a eu lieu dans la cave à fûts de bois, le Blaufränkisch ayant particulièrement séduit les participants.
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À Bodenheim, Carolin Spanier nous attendait avec des vins des domaines Kühling-Gillot et Battenfeld-Spanier. Dans le cadre de la manifestation Liquid Life avec le Grapes Weinbar de Munich, les membres de Wein-Plus ont également pu être invités dans les imposants locaux du domaine viticole. En parfaite hôtesse, Carolin a pris le temps, malgré l'agitation, de déguster avec nous en détail quelques vins des deux exploitations, des vins de domaine aux grands crus. Nous nous sommes également sentis très à l'aise lors du dîner qui a suivi, les vins, la nourriture et l'ambiance étaient superbes, et Oliver Spanier n'a pas manqué de nous saluer.
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Le dernier jour du voyage, nous sommes retournés dans le Rheingau. Marius Baumeister du domaine viticole Balthasar Ress nous a accueillis à Hattenheim sous un crachin. Mais à la wineBANK, le temps n'a pas d'importance. Au fond de la cave, des vins de choix sont conservés dans les coffres à une température constante. Pour raconter l'histoire du domaine et de la wineBANK, nous avons d'abord dégusté un Riesling mousseux à dosage zéro, puis, après les vins du domaine et les vins locaux de 2018, le grand cru de 2015 du Berg Rottland. Le vin naturel 2014 "32" Rheingauer Landwein Riesling, déclaré comme vin de domaine, a enthousiasmé de nombreux participants. Notre visite s'est ensuite terminée dans la vinothèque avec le "RESSpekt" 2015.
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Malgré le vent et la pluie, la vue sur les vignes et le Rhin a impressionné les participants lors de la visite du château de Johannisberg. Dieter Salomon a guidé les participants vers la cave historique en bois et la Bibliotheca subterranea, la célèbre salle du trésor du château avec ses précieuses raretés de vin datant de plusieurs siècles. Un regard sur la technique utilisée dans la nouvelle cave en acier inoxydable a créé un contraste: Tradition et modernité se côtoient étroitement. La dégustation de vins secs et de vins doux du millésime actuel s'est déroulée entre les vieux fûts en bois, y compris bien sûr l'histoire de la vendange tardive.
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Très spontanément, nous avons encore ajouté un domaine viticole au programme. Désirée zu Knyphausen du domaine viticole August Eser à Oestrich-Winkel nous a donné un bref aperçu de l'histoire des nombreuses familles Eser dans le Rheingau. Le fait que nous ayons été invités justement le lendemain d'une grande fête de famille n'a pas entamé la cordialité de l'hospitalité. Ici aussi, nous avons pu déguster des vins du millésime actuel ainsi que des raretés de la salle des trésors.