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Dans le travail de wein.plus, tout tourne autour du vin, bien sûr. Mais pour que le magasin fonctionne, il doit aussi y avoir des collaborateurs pour qui il n'est pas le centre d'intérêt. Christoph Brohm, par exemple. Dans son travail, les chiffres remplacent les bouteilles, les soldes remplacent les points et l'administration remplace la dégustation.

Christoph Brohm

Depuis mai 2020, Christoph fait partie de l'équipe de wein.plus. Ses tâches comprennent, au niveau de la comptabilité, l'ensemble de la gestion des comptes et du personnel. Il aime le travail intensif au bureau ainsi que les mille embûches dans les détails, la complexité qu'apportent les colonnes de chiffres et les programmes de tableur. Le vin est un plaisir, les chiffres sont une passion. C'est exactement ce qui lui convient.

Christoph Brohm est né à Neu-Ulm, sa famille habitait de l'autre côté du Danube, à Ulm. La frontière entre la Bavière et le Bade-Wurtemberg passe entre les deux localités. Pour des raisons professionnelles, ses parents ont été mutés tous les deux ans en Allemagne et ont déménagé avec Christoph, par exemple à Kiel. Lorsqu'on l'interroge sur ses origines, il répond donc qu'il a grandi en tant que "Süweno". Cette abréviation désigne le sud, l'ouest et le nord de l'Allemagne. Seule l'Allemagne de l'Est manque à sa biographie pour être complète.

Finalement, la famille a atterri dans la région de Nuremberg-Fürth-Erlangen. Après avoir quitté la maison familiale, Christoph y est resté. Il est aujourd'hui marié et père de deux enfants. Il a commencé sa carrière professionnelle par une formation d'agent de voyage et s'est occupé pendant de nombreuses années de l'organisation de voyages d'affaires pour des clients professionnels. Il s'est ensuite orienté vers le secteur Meetings & Events. Christoph y a également travaillé pendant une assez longue période, avant de passer à wein.plus.

Depuis de nombreuses années, il s'offre de temps en temps un bon verre de vin rouge après le travail. Une bière après le travail? Ce n'est pas son truc. "J'ai toujours préféré le vin à la bière", explique-t-il. Mais attendez: il dit rarement non à un bon café et à du chocolat. "Trop rarement", ajoute-t-il en riant.

As-tu des préférences en matière de vin?

J'aime bien les vins rouges du sud de l'Europe, comme le Barolo ou le Rioja. Je ne suis toutefois pas un professionnel du vin et je ne m'y connais pas très bien. Mais je me dis que le soleil du sud de l'Europe fait certainement quelque chose aux raisins qui me plaît. En Allemagne, je trouve aussi mon bonheur dans les pinots noirs du Pays de Bade. Mes deux principaux critères de sélection sont simples: je l'aime ou je ne l'aime pas. La seule constante est le vin rouge, auquel je suis toujours resté fidèle. Pour le vin blanc, c'est ma femme qui s'en charge. Il peut donc arriver que nous ayons à la fois du rouge et du blanc sur la table. Le vin rouge a un meilleur goût dans mon palais.

Ton rapport au vin a-t-il changé depuis que tu travailles chez wein.plus?

À wein.plus, je m'occupe quotidiennement des tâches administratives inhérentes à mon travail. Mais si je veux en savoir plus sur le vin, il y a toujours quelqu'un à qui je peux poser la question et qui a la réponse. De cette manière, j'ajoute de temps en temps de nouvelles connaissances sur le vin que j'ai glanées dans un coin du bureau. J'apprends ainsi en passant des aspects très intéressants que je ne connaissais pas avant de travailler chez wein.plus.

Tu aimes le vin et le chocolat. As-tu déjà essayé de combiner les deux?

Absolument! Mon conseil: en vacances, s'asseoir le soir sur la terrasse avec un verre de vin rouge et une bonne boîte de chocolats! C'est tout simplement fantastique! Dans la vie quotidienne, il arrive que ma femme et moi dégustions un verre de vin en regardant la télévision le soir et que les enfants décident que nous devons encore manger un chocolat ensemble. Puis-je dire non à cela? Non, mais s'il vous plaît, pas de chocolat noir, car papa ne l'aime pas.

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