"Enfin, un vrai bon vin dans le verre à nouveau", a dit laconiquement ma femme lorsque le vin a été versé dans le restaurant et que les premières impressions se sont répandues au nez et en bouche. "J'ai dû être vicieusement abattu ces derniers temps !". En effet, ces deux dernières semaines, j'ai exploré les petits magasins de vin et les épiceries de bord de mer, pas beaucoup plus grandes, où les touristes du bord de mer s'approvisionnent en vin - pour une consommation rapide. Il y a en effet peu de choses vraiment bonnes, mais beaucoup de choses banales, mais grâce à Dieu aussi peu de choses vraiment mauvaises à trouver. Nous sommes, après tout, au milieu d'une région viticole diversifiée, la plus grande de France, où le vin fait partie de la vie quotidienne. Mais la plupart de ces vins sont au mieux locaux et sont difficiles à trouver en Allemagne, en Autriche et en Suisse.