Jeanjean : Merlot 2012, Pay d'Oc, Languedoc, France
Ce qui peut ressembler à une campagne délibérée contre l'empire viticole Jeanjean du sud de la France n'a aucun système, et n'est pas délibérément orchestré par moi. La préoccupation pour l'entreprise est le résultat d'une omniprésence de ses vins, du moins sur la côte méditerranéenne, surtout dans le secteur touristique, où l'offre et la demande dominent les affaires pendant les courts mois d'été. Les vignobles de Jeanjean ont le vin que vous recherchez dans toutes les catégories. Le spectre va du "vin haut de gamme" au simple "vin de table" qui est maintenant appelé "vin de France". Il existe aussi des niches comme les vins biologiques ou les "vins naturels", tout aussi peu que les "vins à la mode" prononcés, comme ceux-ci : un Cabernet Sauvignon et un Merlot, dans une bouteille cintrée à la mode, coûtant environ 5 euros, également disponibles dans le petit "supermarché" de la plage, où s'alignent les "Résidences".
C'est là que j'ai tendu la main vers les deux vins, avec le commentaire suivant (bien qu'en allemand) : "Est-ce que ça doit l'être ?" Oui, apparemment, ça doit l'être. Les tendances de la mode ne s'arrêtent pas là, même lorsque les maillots de bain dominent au mieux. Sinon, en vacances à la mer, on fait semblant d'être cool, décontracté, pas du tout à la mode. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot ne sont pas des cépages dans la zone AOC (pardon AOP) du Languedoc. Les deux bouteilles sont donc des vins "Pay d'Oc", du moins, elles portent une désignation de millésime.
En tant qu'amateur de Bordeaux, je n'ai rien, mais rien du tout, contre le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Mais ici, où il y a tant de bons vins, typiques, de caractère, issus de cépages locaux, on a besoin de vins (surtout dans le segment des petits prix) qui ne soient qu'une seule chose, juste pressés de Cabernet Sauvignon ou de Merlot, - dit-on - ce sont des vins. Ils me font plutôt penser à une étiquette de Coca Cola, non pas en termes de goût, mais plutôt en termes de tenue uniforme.
J'ai rarement bu des vins aussi insignifiants. Ils ne sont pas mauvais, ils n'ont aucun défaut, pas de tanins désagréables, pas d'arômes dérangeants, pas de dysharmonie... Ils ne montrent juste rien, pas de caractère, pas de personnalité, ils n'ont aucune expression et aucun profil. Est-ce nécessaire ? Là où tant de vacanciers ont voyagé pour découvrir une autre région, la mer, le soleil, les montagnes de l'arrière-pays, le paysage et, et, et..., le terme "terroir" devrait en fait aussi prendre sa place dans le vin. Et c'est exactement ce qu'il ne fait pas. Coca-wines je dis (partout dans le monde presque pareil), et justement cela ne doit pas être !