C'était un achat spontané dans le petit supermarché tout près de la plage. Une étiquette brune, sur laquelle figure le nom du vin "Terre Nature", le label biologique, le texte : "vins issus de raisins de l'acrculture biologique" et en tout petit : "certifié par Ecocert SAS F-32600" (Ecocert est un organisme de certification biologique, fondé en 1991 en France. Elle est basée à L'Isle-Jourdain, dans le Gers, en France, mais effectue des contrôles dans plus de 80 pays, ce qui en fait l'un des plus grands organismes de certification biologique au monde), rien d'autre, pas de millésime, pas de cépage, pas de cave, mais les informations requises, le degré d'alcool et un texte sur la production biologique et les aliments avec lesquels le vin s'accorde - et ce également en anglais. Bien sûr, je n'ai pas lu tout cela lorsque le vin était sur l'étagère.
Immédiatement, le terme "vin naturel" m'est venu à l'esprit, un mouvement que j'aime beaucoup et qui a de plus en plus d'adeptes dans de nombreux pays (également en France). Comme le terme n'est pas protégé, on peut y comprendre beaucoup de choses. Par exemple, les vins biologiques (avec divers certificats) ou plus généralement (Wikipedia) : "Aujourd'hui, le terme ne désigne plus seulement (comme autrefois) l'abandon du sucre cristallisé, mais aussi de nombreux autres V œnologiques expérimentés, qui sont délibérément utilisés ou non. Ce qui est nouveau ici, c'est que très souvent la sulfuration est rejetée. En outre, des méthodes historiques de vinification sont remises au goût du jour (exemple : Quevri) ou des procédures œnologiques en dehors de la tradition vinicole (exemple : la fermentation en bouillie dans le vin orange) sont introduites".
Tout cela et bien plus encore m'est venu à l'esprit lorsque j'ai mis la bouteille dans le panier. Ce n'est qu'en rentrant chez moi que j'ai découvert sa séduction. Ce vin provient également de Jeanjean et représente, en quelque sorte, la ligne biologique de l'entreprise. C'est un vin de Merlot (80%) et de Syrah (20%), un "Vin de Pay d'Oc" (le Merlot ne fait pas partie des cépages de l'appellation Languedoc), sans millésime ni provenance précise. Même la maison du vin (Jeanjean) est tenue secrète. L'allégation : "Entretien du sol et de la vigne de manière mécanique, sans utilisation de produits chimiques, en accord avec les cycles biologiques et l'environnement en tenant compte des connaissances écologiques pour une production de qualité, équilibrée, plus autonome, plus économique et respectueuse de l'environnement (traduction libre)".
Oui, le commerce de la nature, du naturel et du bio est florissant. Même une entreprise comme Jeanjean (Groupe Advini) ne veut pas s'en passer. Ce n'est probablement pas tout à fait un paquet de déception, plutôt un paquet de séduction. Ceux qui recherchent un vin naturel ne le trouveront certainement pas à Jeanjean. Même si le vin lui-même est rond, plein et assez "naturel" - sans frivolité dans les arômes et le goût. Un vin, assez sombre, presque noir, terreux et - je dois le dire - un peu trop simple. Il est peut-être naturel, mais peut-être aussi - par rapport à d'autres "vins naturels" que j'ai dégustés - un peu trop simple.