Le célèbre domaine viticole californien Opus One a poursuivi son fournisseur de barriques Alain Fouquet pour 470 000 dollars de dommages et intérêts en raison de la livraison de dix barriques contaminées au TCA. La somme se compose de 9 800 dollars pour les dix barils et la perte du vin qu'ils contenaient, qui aurait coûté environ 140 dollars la bouteille. À cela s'ajoutent les coûts de l'analyse en laboratoire de la détection du TCA.
En 2016, Opus One avait reçu ces fûts ainsi que 140 autres. La tonnellerie avait donné une garantie de trois ans sans TCA. En janvier 2017, un vinificateur d'Opus One a détecté l'odeur de TCA dans une barrique. En conséquence, les 150 ont été examinés et neuf autres ont été découverts, a-t-il déclaré. L'affaire sera bientôt entendue par la Cour supérieure du comté de Napa.
(uka)