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Il y a quelques jours, l'Office fédéral de la statistique a publié l'estimation de la récolte 2017. Selon les chiffres déjà recueillis à la fin du mois d'octobre, la récolte de raisin a été très faible l'année dernière : Selon ce dernier, un peu moins de 7,6 millions d'hectolitres (hl) de moût ont atteint les caves, soit 16,5 % de moins qu'en 2016. Après 2010, il s'agit de la deuxième plus petite récolte depuis l'an 2000.
Les chiffres diffèrent considérablement dans les différentes zones de culture. Le Württemberg a dû accepter la plus grande perte en volume. Ici, la récolte de 847 000 hl a été inférieure de 26 % à celle de l'année précédente. En Rheinhessen, le moins par rapport à 2016 était de 25,7 %, les viticulteurs de la Moselle ont récolté 23,6 % de moins. Dans le Palatinat, 2,02 millions d'hl ont été récoltés, soit près de 9 % de moins.
L'un des gagnants du millésime est l'Ahr : ici, on a récolté en 2017 un peu moins de sept pour cent de plus qu'en 2016. En Franconie et dans le Rhin moyen aussi, les prévisions sont à la hausse : selon les chiffres, le volume de la récolte franconienne a augmenté de 1,8 pour cent par rapport à 2016, celui du Rhin moyen de 1,4 pour cent.
Cependant, ces chiffres sont basés sur des valeurs calculées statistiquement sur la base des chiffres interrogés en octobre. L'Office fédéral de la statistique ne publie les chiffres définitifs sur les volumes de récolte en Allemagne qu'en avril.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)