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Le samedi 7 avril 2018, "Wein am Dom", la plus grande foire aux vins du Palatinat, ouvrira ses portes à Spire. L'offre de dégustation de deux jours comprend cette année environ 1.000 vins de 168 entreprises du Palatinat. Autour de la cathédrale Sainte-Marie, classée au patrimoine mondial de l'humanité, les viticulteurs présenteront leurs produits dans des lieux au charme particulier. Pour la première fois, l'église du Saint-Esprit, située comme les cinq autres lieux de la manifestation dans la vieille ville historique de Spire, sera un lieu de présentation.
Le nouveau millésime est au centre de la présentation des vins. 462 vins de la récolte 2017 sont représentés. Parmi les vins de cépage, le Riesling domine avec 190 vins. En outre, 121 cuvées sont à déguster. Des échantillons de dix types de sols palatins différents seront exposés dans l'Alte Stadtsaal. Les amateurs de vin pourront ainsi goûter les différences entre les structures des sols des vignobles à l'aide d'exemples de rieslings.
Pour l'organisateur Pfalzwein e.V., le cépage Silvaner, qui a été élu "cépage de l'année 2018", joue cette année un rôle de premier plan. 39 vins de ce cépage sont proposés au "Wein am Dom". Le St. Laurent, dont 44 vins peuvent être dégustés, est particulièrement mis en avant. Un jury de sommeliers présentera ses "découvertes de l'année" parmi les vins de ces cépages le samedi du salon.
Les deux jours de la foire aux vins seront inaugurés le samedi 7 avril 2018 à 12h30 devant l'hôtel de ville historique. Le soir du premier jour du salon, les jeunes talents de la "Génération Palatinat" serviront leurs vins lors de la fête épicurienne "Wine Grooves" au "Philipp eins" sur des morceaux de DJ Flö.
(uka / Photo: Pfalzwein - Gerdes)