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L'Interprofession de la Loire, InterLoire, veut à l'avenir miser nettement sur le vin rouge. Des analyses commandées par l'association en 2022 ont révélé que les vins rouges de la région viticole française auraient un potentiel de marché bien plus important que les vins blancs, rosés et mousseux. Selon l'analyse de marché, 7,8 millions de clients pourraient s'ajouter aux 7,3 millions d'acheteurs français actuels de vins rouges de Loire. Selon Sophie Talbot, directrice générale d'InterLoire, les vins rouges de la région se distinguent par leur fraîcheur, leur souplesse et leurs tanins élégants dans un contexte de forte concurrence.
La région s'oppose ainsi à la tendance mondiale à la baisse, qui concerne surtout les vins rouges lourds et riches en tanins: l'offre et la demande de vin rouge ont massivement baissé au cours des 20 dernières années. Entre 2004 et 2021, le volume de production mondial a diminué de 25 pour cent selon les données de l'OIV, et même de 50 pour cent en France. La part du vin rouge dans la production mondiale de vin est passée de 48 pour cent à 43 pour cent depuis le début du siècle.
(al / source: drinksbusiness.com)