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L'association traditionnelle allemande Bernkasteler Ring de la région de la Moselle autorisera les vins Spätburgunder en tant que Große Gewächse pour la première fois à partir du millésime 2021. Les vins seront commercialisés en 2023. Là, comme pour le Riesling, "l'accent doit être mis sur la particularité du site classé et l'expression du terroir".
Ainsi, le Bernkasteler Ring s'ouvre "à de nouveaux développements", qui s'ouvrent avec l'adoption de la nouvelle loi allemande sur le vin. À cette fin, l'association veut honorer "les réalisations particulières et la position de pionnier des entreprises membres dans le domaine de la production de vin rouge", indique un communiqué de presse.
(uka / Source : PM - Photo : Institut allemand du vin)