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La ministre fédérale de l'agriculture Julia Klöckner (CDU) veut présenter cette semaine le projet de la nouvelle loi sur le vin au cabinet fédéral. C'est la première fois en Allemagne qu'est adopté le système de qualité Romanesque, qui suit le principe: Plus l'origine est petite, plus la qualité est élevée. C'est la base de la nouvelle classification par domaine, local et crus pour les vins à appellation d'origine protégée (AOP) introduite par le VDP il y a quelques années. Le projet a été précédé d'âpres et longues discussions au sein de l'association des vignerons, qui ont failli aboutir à la dissolution de l'organe de discussion.
Selon l'Agence de presse allemande (dpa), la poursuite de l'utilisation des Großlagen, qui font l'objet d'une controverse depuis des années, est toujours en discussion. Les anciennes mentions catégorielles telles que Kabinett, Spät- et Auslese doivent également continuer d'exister dans le nouveau système en vertu de l'exemption communautaire relative aux "mentions traditionnelles". À cette fin, les représentants des coopératives, notamment, ont négocié des périodes de transition très longues, allant jusqu'à cinq ans.
Tous les détails de la nouvelle loi à ce sujet seront réglés dans un règlement révisé sur le vin. Après la conclusion de la procédure, les deux textes pourraient entrer en vigueur avant la fin du mois de décembre.
(uka / Photo: Institut allemand du vin)