Dans les régions françaises de Chablis, de l'Entre-Deux-Mers et de certaines régions de Bourgogne, les vignes ont poussé pour la deuxième fois grâce aux températures douces de l'automne. Les photos des viticulteurs dans les groupes d'utilisateurs de la viticulture française sur Facebook montrent des vignobles entiers avec deux à trois centimètres de jeunes feuilles de vigne.
"En raison des vendanges très précoces dues à la longue chaleur et à la sécheresse, la germination pourrait être comprise comme un signal donné aux vignes pour qu'elles repassent en mode de croissance", a déclaré Pierre Petitot, consultant en vins de Bourgogne. Par conséquent, les viticulteurs doivent attendre, pour la taille, que le froid de l'hiver remette les vignes en mode de dormance.
(uka)