La scène ne pourrait pas être plus fantastique: un vignoble construit comme un amphithéâtre constitue la base naturelle des vins du Domaine La Poussie. Il faut avoir goûté à ce morceau de France si particulier!L'histoire du Domaine La Poussie est aussi celle de la famille de Ladoucette. Les deux histoires se déroulent sur les bords de la Loire. C'est là, où serpente le cours de l'une des plus belles régions de France, que se trouve l'impressionnant Château de Nozet, propriété de la famille noble de Ladoucette depuis la fin du 18e siècle. Tout comme le plus grand domaine viticole avec les vignobles les plus importants et les plus célèbres de la région de Pouilly-Fumé, que le baron Patrick de Ladoucette a repris près de 200 ans plus tard et qui, grâce à son talent pour les nouvelles idées et la création de vins particuliers, est devenu une référence pour des crus exceptionnels. Et ce, dans le monde entier, puisque le nom de Ladoucette est depuis longtemps synonyme de vins blancs raffinés. Cette réputation, la dynastie de vignerons la doit à une cuvée rare: Baron de L, à laquelle Patrick de Ladoucette a donné vie et qui est depuis lors exclusivement produite dans des millésimes exceptionnels. Un vin qui n'est pas seulement loué comme l'un des plus grands sauvignons blancs monocépages du monde, mais qui capture aussi parfaitement la philosophie de la maison, dans laquelle se reflètent le terroir et le travail inlassable des hommes dans le vignoble comme dans la cave.
À cette grandeur, le baron de Ladoucette a ajouté au milieu des années 1990 un autre joyau non loin de la noble maison mère: à une vingtaine de minutes en amont, il a acquis le Clos de la Poussie, une parcelle de vignoble particulière sur laquelle sont vinifiés des Sancerre à la fois très fins et corsés, délicieusement parfumés. Le secret du Domaine Sancerre La Poussie réside dans ce vignoble exposé plein sud, façonné par la nature comme un amphithéâtre antique. Parmi tous les crus qui ont fait la renommée séculaire des vignobles de la Loire, La Poussie est encore aujourd'hui une promesse d'élégance et d'authenticité. L'histoire du domaine remonte à 1040. Plus près de nous, l'écrivain français Honoré de Balzac écrivait avec euphorie à propos des vignobles de la Loire: "Le pays possède plusieurs millésimes de vins généreux, assez semblables aux produits de la Bourgogne, et qui trouvent un écoulement rapide dans les cabarets parisiens". Depuis longtemps, la bonne société française n'est plus la seule à connaître la qualité de ces vins: les connaisseurs du monde entier les connaissent.
C'est un trio de blancs, de rosés et de rouges qui est produit à La Poussie. Le sauvignon blanc en particulier aime le sous-sol calcaire sur lequel il peut mûrir dans une orientation optimale et dans les meilleures conditions. Les parcelles de pinot noir permettent de vinifier un sancerre rosé doux et séduisant. Mais les vignes profondément enracinées portent également l'arôme complexe et intense de leurs raisins dans le pinot noir rouge de l'appellation Sancerre. Ainsi, chaque couleur de vin se distingue, et pourtant elles racontent ensemble l'histoire qui porte en elle tant de tradition - et qui, aujourd'hui, lui ajoute un chapitre tout à fait particulier.
Nous vous invitons à découvrir ce grand domaine viticole et le 2021 Sancerre Blanc lors du tasting en ligne francophone 'Des vins que vous devez avoir bus!' sur notre site wein.plus:club en août 2023. Les places disponibles pour les professionnels du vin et les amateurs de vin privés sont fortement limitées.
Inscrivez-vous dès maintenant.
Vous pouvez également commander ce vin via les boutiques en ligne répertoriées sur wein.plus:find+buy.