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La part de l'e-commerce dans le commerce de détail ne cesse de croître, même dans le secteur du vin. Il n'y a guère de commerçants ou de viticulteurs qui n'utilisent pas ce canal de vente, que ce soit pour conquérir de nouveaux groupes de clients ou simplement pour permettre à leurs clients existants de passer facilement une nouvelle commande. Cependant, sur Internet, on n'est pas confronté à quelques concurrents, mais à plusieurs milliers. Et - même si on peut le regretter - la concurrence implique toujours une pression sur les prix. Même si l'on s'efforce de mettre en avant d'autres caractéristiques, c'est le prix qui compte en fin de compte.

Attention aux pièges des coûts

La devise est donc de réduire les coûts et d'augmenter l'efficacité. Or, la vente de vin en ligne comporte de nombreux pièges inattendus dont il faut tenir compte. Il est irréaliste et inutile de vouloir les éviter complètement, mais il est important que vous vous procuriez des avantages décisifs par rapport à vos concurrents!

Comme nous travaillons intensivement depuis 20 ans à wein.plus pour élaborer des solutions et des aides pour nos membres Premium, je connais très bien ces pièges et, dans de nombreux cas, nous pouvons également proposer des solutions à nos membres. Les informations suivantes ne s'appliquent toutefois sans restriction qu'aux négociants en vins et viticulteurs établis en Allemagne.

1 Livraison trop chère

Gâtés par Amazon & Co, les clients s'attendent aujourd'hui à des frais de port gratuits, du moins à partir d'une certaine quantité de commande. Dans la concurrence sur Internet, répercuter simplement les frais de port engendrés ne fonctionne pas. La recherche d'un expéditeur bon marché est donc décisive. En tant que combattant individuel, vous avez peu de pouvoir de négociation face à DHL, UPS & Co. C'est là que la grande communauté des plus de 2000 membres Business Premium de wein.plus vous aide. Celle-ci expédie chaque année environ 1 million de cartons de vin et peut ainsi obtenir des réductions de prix considérables. Le partenaire de wein.plus est ici UPS, qui se distingue également par un taux de casse très faible (particulièrement important dans le secteur du vin) et une grande fiabilité. Nous ne gagnons pas un centime, mais répercutons les conditions 1:1 sur les membres.

Ceux qui ne participent pas à ce système risquent donc déjà de subir le premier désavantage important en termes de coûts face à la concurrence.

2 Des cartons d'expédition trop chers

Le deuxième élément de coût qui intervient dans chaque commande Internet est le carton d'expédition. Le prix des cartons d'expédition certifiés varie considérablement d'un fournisseur à l'autre; vous pouvez économiser beaucoup en achetant à un prix avantageux.

Nous, c'est-à-dire la communauté des membres Business Premium de wein.plus, avons conclu un accord avec un fabricant d'emballages en carton ondulé après une analyse de marché approfondie et une longue présélection, développé nos propres cartons et les avons fait certifier par UPS. Grâce au très grand volume d'achat de la communauté (nous estimons que le nombre annuel de boîtes à six chiffres est très élevé), cela s'est avéré très avantageux. Comme le fabricant dispose de son propre entrepôt à hauts rayonnages et de son propre service d'expédition, il n'y a pas non plus d'intermédiaire classique. Les commandes sont traitées en étroite coopération avec wein.plus. wein.plus renonce ici aussi à sa propre marge - au final, les prix des cartons obtenus sont donc imbattables.

3 Cartons d'expédition non certifiés

Le vin est par nature un produit particulièrement fragile. Il est donc malheureusement inévitable que l'un ou l'autre envoi se brise en cours de route. C'est très ennuyeux pour le client, car son envoi n'arrive pas comme prévu. Mais cela peut être encore plus ennuyeux pour vous si vous devez payer les frais de vos vins.

L'envoi par les prestataires de services courants (UPS, DHL,...) est certes assuré, mais la prise en charge des frais est refusée s'il s'agit d'un carton d'expédition non expressément certifié par l'expéditeur. Chez certains expéditeurs (p. ex. DHL), cette certification n'est en outre valable que pour un seul pays. En cas d'envoi dans d'autres pays, le refus intervient donc malgré des cartons certifiés exclusivement pour l'Allemagne, par exemple!

Pire encore: si un carton non certifié endommage d'autres colis, il y a même un risque de frais supplémentaires.

Chez UPS, le taux de casse est très faible; si quelque chose arrive, la certification et donc l'assurance sont valables dans toute l'Europe. C'est l'une des raisons pour lesquelles nous recommandons UPS comme expéditeur et, bien entendu, uniquement l'utilisation de cartons certifiés.

4 Absence de certification bio

En Allemagne, tout négociant en vin qui expédie du vin et qui a au moins un vin bio dans son assortiment doit obtenir une certification bio annuelle conformément au règlement bio de l'UE. Le coût de cette certification s'élève, selon l'organisme de certification, à plusieurs centaines d'euros par an.

La certification est nécessaire, que vous fassiez ou non de la publicité pour le "bio". Il suffit que l'étiquette de l'un de vos vins indique qu'il s'agit d'un vin bio. En l'absence de certification, vous risquez des amendes de la part des autorités et des rappels à l'ordre, ce qui peut très vite plomber vos calculs.

Là encore, wein.plus a conclu un accord avec un organisme de certification, en vertu duquel ce dernier nous répercute, sous la forme d'un prix très avantageux, les dépenses économisées grâce à la structure homogène des membres Business Premium de wein.plus.

5 Violation de la loi sur les emballages

Depuis quelques années déjà, le "premier metteur en circulation" d'emballages est tenu de verser une taxe à un système dual pour l'élimination par le consommateur final. À partir du 1er janvier 2019, l'ordonnance sur les emballages a été remplacée par la loi sur les emballages, qui prévoit des possibilités de contrôle très étendues par les autorités et les concurrents. Tout le monde peut désormais vérifier dans un registre public si vous vous acquittez de votre obligation. Si ce n'est pas le cas, vous risquez des amendes et des avertissements.

6 Avertissements et/ou amendes

Le nouveau site web est prêt et la vente de vin peut commencer. Malheureusement, nous vivons dans un système juridique qui rend possible des avertissements de la part de (soi-disant) concurrents, même pour la plus petite infraction. En tant que profanes en matière juridique, nous ne sommes généralement pas en mesure de les reconnaître et d'adapter en permanence notre site web aux nouvelles conditions légales.

C'est un secret de polichinelle que de nombreuses associations d'avertissement contrôlent régulièrement nos sites web par des robots automatisés pour vérifier s'ils ne violent pas la loi, de sorte qu'il ne faut souvent que quelques jours pour recevoir un avertissement coûteux après un changement de loi ou pour les nouveaux sites web.

La "loi sur l'information relative aux denrées alimentaires", qui a entraîné de nombreuses nouvelles obligations pour les fournisseurs de vin, est par exemple un domaine très apprécié. Mais le droit de la concurrence, le règlement général sur la protection des données, la loi sur les télémédias (TMG), le règlement sur les obligations d'information des services, le droit de la presse et d'autres lois comportent également de nombreux risques.

Un jugement du tribunal de grande instance de Bochum du 23 janvier 2019 a rendu tout à fait actuel le thème de la vérification de l'âge de l'acheteur et du destinataire dans le cadre de la loi sur la protection des mineurs.

Faites-vous donc aider par un avocat avant de mettre votre site en ligne. Pour que cela ne pèse pas trop sur le budget, nous avons négocié pour vous un contrat-cadre avec un avocat spécialisé dans le droit en ligne dans le domaine du vin.

7 Défauts de paiement

Le vin est livré et l'argent arrive. C'est ainsi que cela devrait se passer et c'est heureusement le cas la plupart du temps, par exemple lorsque des procédures de paiement sécurisées sont utilisées dans le processus de commande et que l'argent est donc en sécurité avant que la marchandise ne quitte votre maison.

Toutefois, il est souvent inévitable de livrer sur facture. La facture reste le mode de paiement préféré des Allemands, et nous ne voulons pas toujours renoncer à ces clients. Mais les prélèvements automatiques peuvent être rappelés par le client dans un délai de 8 semaines sans justification, de sorte que ces fonds ne sont pas non plus tout à fait sûrs.

Les défauts de paiement sont doublement nuisibles. On ne veut pas et on ne peut pas renoncer à l'argent pour les marchandises envoyées, mais le recours à un avocat ou à une société de recouvrement n'est pas non plus sans poser de problèmes. En effet, si le client est définitivement insolvable, on reçoit, au lieu d'argent, la facture d'honoraires de la société de recouvrement ou de l'avocat mandaté.

En collaboration avec une société de recouvrement, nous avons élaboré une solution pour nos membres qui permet de ne pas payer de frais en cas de créances irrécouvrables!

8 Publicité trop chère ou pas de publicité du tout

Comment gagner de nouveaux clients? Sur Internet, il existe des lois spécifiques. Vous pouvez réserver des bannières, faire de la publicité sur les moteurs de recherche ou acheter de la publicité sur des places de marché comme Amazon ou eBay. Au final, la question est toujours de savoir combien de publicité vous avez investi par client et par euro de chiffre d'affaires. Cela peut rapidement coûter la totalité du chiffre d'affaires, voire plus. Soyez donc prudent quant aux mesures que vous commandez. Mais "pas de publicité" n'est évidemment pas non plus une solution. Il faut donc trouver des mesures efficaces et efficientes.

Il est quasiment gratuit d'être trouvé via la recherche sur Google. La condition la plus importante pour cela est ce que l'on appelle la pertinence des liens, c'est-à-dire de nombreux liens qualifiés de sites viticoles qui renvoient à votre site. En tant que membre Premium Business, vous recevez automatiquement de nombreux liens précieux qui vous apportent de nombreux clics supplémentaires et une plus grande pertinence des liens.

9 Vouloir tout faire seul

Quoi de plus utile et de plus économique en affaires que les conseils de collègues avec lesquels vous êtes quasiment dans le même bateau? Une communauté forte vous aide, veille à ce que vous évitiez les erreurs et vous fait profiter de ses expériences. La communauté des membres Premium Business s'est réunie sur Facebook dans un groupe fermé spécial auquel on ne peut accéder qu'en tant que membre Premium Business.

10 Reverser incorrectement la TVA pour les livraisons à l'étranger

Vendez-vous aussi du vin à l'étranger? Et à qui reversez-vous la TVA sur ces ventes? Espérons que ce n'est pas au fisc allemand, car ce serait une erreur du point de vue fiscal. Et ce - contrairement à la plupart des autres marchandises - dès le premier euro de chiffre d'affaires, car le "seuil de livraison" pour les boissons alcoolisées est de zéro. Veuillez discuter de ce sujet avec votre conseiller fiscal. Dans le cas contraire, vous risquez de devoir payer des arriérés de TVA considérables en cas de contrôle fiscal.

Aperçu des formalités douanières et fiscales pour les livraisons de vin à l'étranger

Nous sommes là pour vous aider

Vous souhaitez vendre du vin sur Internet et accroître votre compétitivité? Nous, la communauté de tous les membres Business et bien sûr l'équipe de wein.plus, sommes heureux de vous aider. N'hésitez pas à nous contacter. Dans le groupe déjà mentionné Groupe Facebook ou par e-mail: graafmann@wein-plus.eu

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