© BarbarescoNéanmoins, certaines exploitations semblent avoir rentré leurs raisins plutôt trop tôt que trop tard et ne pas avoir pris la sélection trop au sérieux. Certains vins manquent de densité, de complexité et de charme fruité malgré une puissance alcoolique notable; il n'est pas rare que les tanins soient relativement cassants et secs et que les arômes éthérés si typiques du nebbiolo virent parfois au vert camphré. Alors que les meilleurs vins gagnent encore en profondeur à l'aération et deviennent plus souples et plus fins, les moins bons exemplaires n'évoluent guère positivement après l'ouverture, voire même dans le sens contraire - ils deviennent plus cassants et encore plus verts.
En tête du millésime, pour autant que nous l'ayons dégusté jusqu'à présent, se trouvent quelques vins extrêmement fins et complexes. Ce sont des Barbaresco comme nous les souhaitons, avec de l'élégance, de la profondeur et du charme malgré leur puissance. Beaucoup d'entre eux sont cependant si bien construits qu'il faut absolument leur accorder encore quelques années de maturité, tandis que d'autres sont déjà si envoûtants et accessibles qu'il ne serait pas dommage de les boire, sinon cet automne, du moins l'année prochaine - sans toutefois devoir se presser. Car si l'on peut supposer que les vins cassants et parfois un peu verts ne procureront pas plus de plaisir à boire à l'avenir qu'aujourd'hui, ceux qui se présentent harmonieusement dès leur jeunesse sont en général ceux qui mûrissent le mieux.
Nous avons dégusté 90 Barbaresco au cours des dernières semaines, dont 70 du millésime 2019. Tous les producteurs importants ont été invités, mais tous n'ont pas présenté de vins, ce qui explique l'absence de certaines entreprises de pointe connues dans notre liste. Comme, pour de bonnes raisons, nous ne dégustons jamais lors de salons, de présentations ou sur place chez le producteur, nous ne pouvons pas combler les lacunes de cette manière. Nous enverrons toutefois une nouvelle invitation cette année. Nous ferons parvenir des échantillons plus tard ou les présenterons dans le prochain "Focus sur le Barbaresco" à l'automne 2023.
Tous les vins ont été dégustés plusieurs fois à l'aveugle dans notre salle de dégustation à Erlangen. Nous présentons ici les meilleurs résultats. Vous trouverez des liens vers toutes les évaluations avec des descriptions détaillées ainsi que les producteurs à la fin de chaque palmarès.
Castello di Neive
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Albesani "Santo Stefano®"
50.00 €
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy
— Piémont
2018 Barbaresco DOCG "Martinenga®"
Jusqu'à 60.00 €
CARLO GIACOSA
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG "Asili"
80.00 €
Az. Vitivinicola Boffa Carlo
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Ovello
Jusqu'à 55.00 €
Azienda Agricola Bera di Bera Valter
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Serraboella
34.00 €
Paitin
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Faset
Castello di Neive
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Gallina
45.00 €
Collina Serragrilli
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Starderi
50.00 €
Cortese Giuseppe Azienda Agricola
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Rabajà
Jusqu'à 55.00 €
Azienda Agricola Lodali Walter
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Giacone "Lorens"
42.00 €
GAJA
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
CARLO GIACOSA
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG "Montefico"
60.00 €
CARLO GIACOSA
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG "Ovello"
45.00 €
Angelo Negro
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Basarin
90 WP
excellent
33.00 €
Salvano srl
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
32.00 €
Cortese Giuseppe Azienda Agricola
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
Jusqu'à 35.00 €
Castello di Neive
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
35.00 €
Giuseppe Negro
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG "Pian Cavallo"
35.00 €
Paitin
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Serraboella
40.00 €
Pio Cesare
— Piémont
2018 Barbaresco DOCG "Pio"
60.00 €
Marchesi di Barolo
— Piémont
2018 Barbaresco DOCG Serragrilli
40.00 €
Paitin
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Basarin
45.00 €
Az. Agr. Pelissero Pasquale di Pelissero Ornella
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG San Giuliano "Bricco"
Pertinace
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Marcarini
89 WP
Très bon
Pelissero
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG "Tulin®"
60.00 €
Walter Musso
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Pora
Jusqu'à 50.00 €
Mura Mura
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Faset
65.00 €
Mura Mura
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Serragrilli
70.00 €
Ottavio Lequio - Prinsi
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Gallina
Jusqu'à 42.00 €
Walter Musso
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Rio Sordo
Jusqu'à 50.00 €
Mura Mura
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Starderi
70.00 €
Az. Agr. Fontanabianca
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
Jusqu'à 30.00 €
Poderi Luigi Einaudi
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
89 WP
Très bon
40.00 €
Viglione Achille Sas
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG "Jacco"
35.00 €
Demarie
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
35.00 €
Collina Serragrilli
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Serragrilli
35.00 €
Azienda Agricola Rivetti Dante
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Bric Micca
28.00 €
Antica Casa Vinicola Scarpa
— Piémont
2018 Barbaresco DOCG "Tettineive®"
89 WP
Très bon
56.00 €
Azienda Agricola Bera di Bera Valter
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
26.00 €
Batasiolo spa
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
27.00 €
Az. Vitivinicola Boffa Carlo
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
30.00 €
Paolo Manzone
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG San Giuliano
Jusqu'à 50.00 €
Adriano Marco e Vittorio
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Basarin
Jusqu'à 40.00 €
Paitin
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Serraboella "Sori' Paitin"
50.00 €
Az. Agr. Fontanabianca
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG Bordini
Jusqu'à 40.00 €
CARLO GIACOSA
— Piémont
2019 Barbaresco DOCG
35.00 €
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy
— Piémont
2018 Barbaresco DOCG "Martinenga®"
Jusqu'à 60.00 €
Pio Cesare
— Piémont
2018 Barbaresco DOCG "Pio"
60.00 €
Marchesi di Barolo
— Piémont
2018 Barbaresco DOCG Serragrilli
40.00 €
Antica Casa Vinicola Scarpa
— Piémont
2018 Barbaresco DOCG "Tettineive®"
89 WP
Très bon
56.00 €
Castello di Neive
— Piémont
2017 Barbaresco DOCG Albesani Riserva "Santo Stefano®"
60.00 €
Socré
— Piémont
2017 Barbaresco DOCG Roncaglie Riserva
Jusqu'à 80.00 €
Rossello Vini
— Piémont
2017 Barbaresco DOCG
26.50 €
Rivella Serafino
— Piémont
2013 Barbaresco DOCG Montestefano
Jusqu'à 100.00 €
Demarie
— Piémont
2008 Barbaresco DOCG Riserva
60.00 €
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy
— Piémont
2004 Barbaresco DOCG Gaiun Martinenga
Jusqu'à 50.00 €
Ottavio Lequio - Prinsi
— Piémont
2016 Barbaresco DOCG Riserva "Fausoni"
Jusqu'à 48.00 €
Azienda Agricola Bera di Bera Valter
— Piémont
2013 Barbaresco DOCG Basarin Riserva
46.00 €
Punset di Marcarino Marina & C. sas
— Piémont
2015 Barbaresco DOCG San Cristoforo Campo Quadro Riserva
Adriano Marco e Vittorio
— Piémont
2016 Barbaresco DOCG Basarin Riserva
Jusqu'à 50.00 €
Azienda Agricola Bera di Bera Valter
— Piémont
2015 Barbaresco DOCG Rabajà Riserva
50.00 €
Castello di Neive
— Piémont
2014 Barbaresco DOCG
Jusqu'à 25.00 €