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L'année 2018 a commencé par un hiver exceptionnellement froid, suivi d'un printemps humide et également trop frais. Cela a certes eu l'avantage de reconstituer quelque peu les réserves d'eau dans le sol après l'année précédente extrêmement sèche, mais les précipitations ont été si violentes, en particulier fin mai et début juin, que les vignobles étaient en partie à peine accessibles, voire impraticables - et encore moins carrossables. Par la suite, les conditions sont devenues plus favorables et, à partir de la mi-juillet, un temps anticyclonique stable a permis un déroulement plus détendu de la maturation. Le mois d'octobre a également offert un temps stable pour les vendanges, ce qui a permis aux viticulteurs de récolter leurs raisins sans précipitation.
Consortium de Tutelle Barolo Barbaresco Alba Langhe et Dogliani

Dans les Langhe, on parle d'un millésime classique ou encore d'une année de vigneron - deux chiffres qui désignent un millésime riche en défis et qui a demandé beaucoup d'efforts aux vignerons. Cela se ressent également dans les vins, qui couvrent toute la gamme de qualités et de styles que Barolo peut offrir. Les meilleurs vins du millésime se trouvent surtout du côté plus élégant et donc plutôt chez les traditionalistes - même si ici la ligne de séparation n'est plus aussi claire qu'autrefois depuis longtemps. Au mieux de leur forme, ils sont complexes, fins, profonds et, dans l'idéal, déjà envoûtants. Mais de nombreux Barolo du millésime présentent aussi des tanins relativement cassants, qui ne sont pas toujours contrebalancés par un jus suffisamment mûr. À l'autre bout de l'échelle, on trouve des vins avec une grande puissance alcoolique, mais qui ne possèdent que partiellement suffisamment de concentration et de profondeur pour atteindre un bon équilibre.

2018 est un millésime pour lequel nous conseillons la prudence en ce qui concerne une longue conservation. Les grands classiques n'auront aucun problème à vivre 20 ans ou plus, et ce, même si la plupart d'entre eux ont déjà un goût irrésistible aujourd'hui. En revanche, la plupart des vins devraient atteindre leur meilleure phase de consommation dans quelques années seulement. On dit souvent que les exemplaires aux tanins plutôt fragiles ou présentant un certain excès d'alcool ont besoin de suffisamment de temps pour s'harmoniser. Cela a toujours été un vœu pieux.

Les meilleures conditions pour une maturité harmonieuse sont toujours celles des vins qui se trouvent déjà en équilibre dans leur jeunesse. Ils ne sont peut-être pas majoritaires en 2018, mais ils sont tout à fait abondants - et lorsque tout est parfait, les vins sont si délicieux qu'il faut absolument les rechercher. Il en va de même pour les meilleurs riserves du grand millésime 2016, qui sont également sur le marché maintenant.

Nous avons dégusté environ 200 vins pour ce Focus, dont nous présentons ici les meilleurs. Vous trouverez des liens vers tous les vins dégustés avec des descriptions détaillées ainsi que vers les producteurs à la fin de chaque palmarès.

Focus: Barolo Millésime 2018