Nous avons déjà évoqué ici les différents styles et types de sols, les cépages (seuls la syrah et un peu de viognier sont autorisés) ainsi que la légendaire capacité d'évolution des bonnes Côte Rôtie.
Malgré des prix parfois exorbitants, la demande pour les vins de l'appellation est forte, beaucoup d'entre eux ne sont plus disponibles que sur le marché secondaire - avec les majorations correspondantes.
Nous avons surtout dégusté des vins que l'on peut encore trouver dans le commerce. Il y en a 22 en tout, que nous pouvons tous présenter ici. Vous trouverez des notes de dégustation détaillées et les portraits des producteurs ici.